如果敲开位欧美明星的庭厨房内蒙古泡沫板胶厂，在那些摆满有机牛奶和水果的现代橱柜角，很大概率会发现个画风截然不同的存在：个贴有东女肖像的玻璃瓶。

这位被英国卫报亲切称为“火辣的女人”的国民女，正是来自贵州的“老干妈”。从英国歌手的健康餐到澳大利亚演员的“黑暗料理”，这瓶来自西南的辣酱，正以种香辣十足的舌霸道，征服着欧美娱乐圈的挑剔味蕾。

英国卫报称老干妈为“火辣的女人”

多项格莱美获得者、英国创作歌手山姆·史密斯内蒙古泡沫板胶厂，便是老干妈忠实的“明星粉丝”之。他在社交媒体发布的中兴奋地展示着手中的老干妈，直言这是“美味的酱料”，毫不掩饰对这款辣酱的喜，透露自己的日三餐几乎都离不开它。任何平平奇的健康餐只要拌上勺老干妈，瞬间就能变得惊艳可口，他还忍不住向全球网友强烈安利，荐大定要去试试这份来自的美味惊喜。

多项格莱美获得者、英国创作歌手山姆·史密斯

不只山姆·史密斯，澳大利亚演员米莉·阿尔柯克也对老干妈情有钟，在接受采访时，她透露了自己对老干妈已经到了痴迷和上头的地步，还解锁了“蘸万物”的花式吃法。在她的餐桌上，老干妈甚至能与冰淇淋搭配，看似奇怪的组，在她眼中却是二的美味，这份反差感十足的吃法，也让多海外网友看到了老干妈的百搭魅力。

澳大利亚演员米莉·阿尔柯克

两次格莱美获得者、冰岛华裔创作歌手林冰内蒙古泡沫板胶厂，是用句幽默又巧妙的回答，让老干妈在舞台上再度出圈。在格莱美获后台接受采访时，记者特意抛出个趣味问题：“说出个比格莱美经典的‘奶奶’？”要知道，万能胶生产厂家格莱美英文“Grammy”亦有“奶奶、外婆”之意。林冰没有犹豫，脱口而出“老干妈”，让在场的媒体记住了这款来自贵州的辣酱，让老干妈借着格莱美的热度，走进了多欧美大众的视野，成为跨越文化的味觉符号。

两次格莱美获得者、冰岛华裔创作歌手林冰

明星的自发安利之外，老干妈获得业域认可。2024年，它成功入选英国《卫报》“圣诞愿望清单”，跻身顶厨师和美食作喜的19款礼物之列，足见其在海外美食界的实力。

老干妈成功入选英国《卫报》“圣诞愿望清单”

为何偏偏是老干妈？在海外，这瓶辣酱被戏称为“The Godmother”（教母）。它不像其他调味品那样为迎当地市场而改变，始终保持着“贵州脾气”——辣得纯粹，香得浓烈。

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如今，老干妈已远销全球160多个国和地区，从留学生的“乡愁慰藉”，到明星的“调味器”，再到认可的“顶礼品”，这瓶小辣酱承载着贵州风味，传递着味道，让这位穿围裙的“贵州女”，在世界各地的餐桌上写下了浓墨重彩的笔。

贵州日报天眼新闻记者黄怡雯

编辑 小婷

二审 李劼

三审 田旻佳

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