现在正是这种食材大量上市的季节，价格便宜又实惠，10元能买5斤，很多人天天吃，却不知道它生吃、熟吃功大不样。既能清热黔南家具封边胶厂家，又能滋阴润肺，老少皆宜，坚持吃对身体特别好。
这种常好物就是白萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，其实开春吃萝卜同样养人，价格亲民、做法简单，堪称平民养生菜。
生吃：清热去火，通便
白萝卜生吃口感脆嫩多汁，味道清甜。
它凉，能清热生津、降火，适容易上火、口干舌燥、咽喉不适的人。
生吃还能促进消化、加快肠道蠕动，积食、大便不畅，吃完清爽解腻。
熟吃：温润润肺，健脾养胃
萝卜煮熟后质变得温和，不再寒凉，反而能温润脾胃、化痰润肺。
煮水、炖汤、清炖都可以，对咳嗽痰多、嗓子干痒、肺燥不适很有帮助。
老人和脾胃偏寒的人，适熟吃，暖胃又舒服，不刺激肠胃。
日常荐吃法（详细做法）
、萝卜蜂蜜水（润肺选）
准备食材：白萝卜半根、清水800ml、蜂蜜适量
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详细步骤：
1. 白萝卜洗净，不用去皮（萝卜皮营养丰富），切成厚薄均匀的薄片或是小块。
2. 锅中加入清水，放入切好的萝卜块，开大火开，之后转小火慢煮15分钟，煮至萝卜变软、汤汁变成淡白即可关火。
3. 把煮好的萝卜水放至温热，千万不要趁热加蜂蜜，避温破坏蜂蜜营养，后加入适量蜂蜜搅拌均匀，喝汤即可，萝卜块也可以起吃掉。
小贴士：适肺燥干咳、嗓子干痒的人，睡前喝杯舒缓果好。
二、清炒白萝卜（清爽解腻，常快手）
准备食材：白萝卜1根、小米椒2个（可选）、盐、食用油、葱花、生抽少许
详细步骤：
1. 白萝卜洗净去皮，切成均匀的细丝或是薄片，便快速炒熟；小米椒切圈，葱花切段备用。
2. 锅中倒入适量食用油，PVC管道管件粘结胶油热后下入葱花、小米椒爆香，爆出香味后放入白萝卜。
3. 开大火快速翻炒，炒至萝卜微微变软、断生，加入少许生抽提鲜，再加适量盐调味，继续翻炒1-2分钟，萝卜熟透就可以出锅。
小贴士：大火快炒能保留萝卜清甜口感，不会出水发软，解油腻、促消化，配米饭下饭。
三、萝卜排骨汤（鲜香滋补，全适配）
准备食材：排骨500克、白萝卜1根、生姜3片、盐、料酒、葱花少许
详细步骤：
1. 排骨成小块，冷水下锅，加入姜片、1勺料酒，开大火焯水，撇去表面浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净，沥干水分。
2. 砂锅中加入足量温水，放入焯好的排骨、姜片，大火开后转小火慢炖40分钟，炖至排骨肉质软烂。
3. 白萝卜洗净去皮，切成滚刀块，放入排骨汤中，继续小火炖20分钟，炖至萝卜通透软糯。
4. 后加入适量盐调味，撒上葱花，搅拌均匀即可出锅。
小贴士：炖汤全程加温水，排骨肉质软烂不柴，汤味浓郁不腥，润肺又养胃，老人小孩都能喝。
这种便宜又常见的萝卜，生吃、熟吃润肺，正当季又实惠。每天吃点，润肺去火、调理肠胃，不用花钱买补品，身体也能越来越舒服。
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